チキン南蛮

ゆで卵を作る。

鶏胸肉は開らいて薄くし、切れ込みを入れておく。(大きかったら半分に切って☆)塩、酒少々（分量外）を振っておく。

タレの材料を小鍋に入れて煮詰める。トロトロの状態にする。

玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れ、濡らしたキッチンペーパーを乗せラップをかけてレンジで１分半加熱する。

ゆで卵はみじん切りにして、５の玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。(お肉を揚げながらやっちゃう☆)

１のお肉に小麦粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせて、160℃に熱した油で揚げる