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玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにする。バターを熱し、水分をとばすようによく炒め、塩、こしょうして、あら熱をとる。
ほうれん草は塩茹でし、細かく刻んでからよく水気を絞る。ハムをみじん切りにする。
クリームチーズにマヨネーズ、マスタードを入れ、混ぜ合わせ、1,2の材料を加えよく混ぜる。