簡単☆なばな(菜の花)の塩麹和えの画像

Description

塩麹で和えただけの簡単和え物。

材料 (4人分)

塩麹
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    なばなは良く洗いスチーマー(ここではルクエ)でレンチンする。700Wで2分。

  2. 2

    ボウルに入れて水で冷ます。水気を切ったら半分~1/3の長さに切る。

  3. 3

    ボウルに<2>をよく絞って入れ塩麹で和える

  4. 4

    2013・2・6
    「塩麹」カテゴリに掲載されました。

コツ・ポイント

レンチンで時短。私はなばなを1束まとめてレンチンし半分はからし和えに使いました。

茹でる場合は沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れ茹で水にさらす。

このレシピの生い立ち

茹でた野菜は何でも塩麹と合います。

なばなもバッチリ美味しくできました。
レシピID : 2081578 公開日 : 13/01/13 更新日 : 13/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
チュラ66
大好きな塩麹と菜の花で美味しく頂きました♪

ありがとうございます♡菜の花の時期ぱぱっと出来るでしょ~♪

写真
ばたふりー
冷凍菜の花と頂き物の塩麹で(笑)

ありがとうございます♡頂き物の塩麹を活用して頂き感謝♬

初れぽ
写真
まやっちふる
塩麹ってほんと万能!綺麗に仕上がりました♪ありがとうございます!

ありがとうございます♡美味しそうにできましたね。塩麹万歳♪