クランブル★乳・卵不使用（写真右中央）

Name: クランブル★乳・卵不使用（写真右中央）
Ingredients: オートミール 100ｇ; 薄力粉 30ｇ; メープルシロップ 25ｇ; 油（クセの少ないもの） 30ｇ; 塩 一つまみ; ゴマ 小さじ1; 豆乳 25～30ｇ

Description

食物繊維たっぷりのオートミールを使ったザクザク食感のヘルシースイーツです

発酵家族

材料

オートミール

100ｇ

薄力粉

30ｇ

メープルシロップ

25ｇ

油（クセの少ないもの）

30ｇ

塩

一つまみ

ゴマ

小さじ1

豆乳

25～30ｇ

作り方

1

材料をすべて混ぜ合わせる。混ぜる道具は、ボールの他にポリ袋でもできます。
2

バットに広げる
3

オーブンで焼く
（余熱無し、200℃15分～20分焼き、ひっくり返すように混ぜた後、5分追加して焼く）
4

香ばしい香りがして表面がキツネ色になり、カリカリに焼けたら完成。お好みでドライフルーツを加えてもおいしい

コツ・ポイント

余熱無しで作ります。他のオーブン料理をするときの余熱を使って作ると一石二鳥です。焼き上がりは、香り・色で判断します。15分くらい焼いたら、裏返すように全体を混ぜると均一にカリカリになります。

このレシピの生い立ち

食物繊維をおいしく、ヘルシーなお菓子として取り入れたくて考えました。子供達も大好きなお手軽メニューです。うちではかわいいビンに保存しています。前日に2、まで作っておき翌日パンを焼く余熱を使ってクランブルも作ります。

レシピID : 2083238 公開日 : 13/01/14 更新日 : 13/01/14

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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