お土産に☆ブランデーケーキⅡ

バターを柔らかくしておいてください。
軽くチンをしても結構です。（液体状にはしないでください。）

ハンドミキサーを使い、バターを軽くホイップし、砂糖を３回に分け入れ、ホイップしてください。
白っぽくなっていきます。

2にアーモンドパウダーを入れ良くかき混ぜてください。
卵を１つずついれ、ハンドミキサーで良くホイップしてください。

１つのボールでは無理なため２つに分けブランデーに付けたフルーツを入れ、ゴムべらできるようにさっくり混ぜ型に入れ

１７０℃の余熱をしたオーブンで４５分～５０分焼く

冷めたら型を取り（人肌ぐらいならＯＫ）ブランデーを刷毛でぬっていく。
完全に冷めたら、サランラップをで包み、ラッピング