詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
揚げる材料をすべてたんざく切りにして小麦粉を加え混ぜ、揚げる直前まで冷蔵庫で冷やす。
カップに卵を割りほぐし、氷を3~4個入れた上に水を注いでカップいっぱいにする。(卵+氷水で200ml)
2をボウルに入れ、小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーを加えて軽く混ぜる(ダマがあってもOK)
油を180度前後に熱し、3に1を入れてさっくり混ぜ、菜箸で材料をまとめながら揚げる。