風邪ひきさんに✽卵酒みたいな卵がゆ

ご飯をザルに入れ、一粒ずつほぐすようにしながら水をかけて洗う。（ご飯の粘りけを洗い流すため。）

鍋に軽く水気を切った①と分量の水を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして、酒粕を小さくちぎって加える。※

底につかないようにときどき混ぜながら5～6分煮る。
（吹きこぼれ防止＆アルコール分を飛ばすため蓋はしない。）

わたしがいつも使用している酒粕です。
板状の硬いものではなく、練って柔らかくしたもの。