しそ香る♪ヘルシーな和風豆腐ハンバーグ

大根はすりおろして水気を切る。

豆腐は4等分に切りキッチンペーパーで包み、電子レンジ500wで2分加熱し、ペーパーを開いて粗熱をとっておく。

玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油をひき(分量外)じっくりあめ色になるまで炒める。炒めたら冷ましておく。

パン粉に牛乳を入れておく。

ボウルに★と☆の材料を入れ、みじん切りにしたしそ、炒めた玉ねぎ、豆腐を入れてよくこねる。

豆腐がはいってるので生地は緩めですか、気になる場合はパン粉を足してください。4等分に丸める。

皿に盛り付け、シソをのせその上に大根おろしをのせる。
仕上げにポン酢をかけて出来上がり。