◆簡単究極レシピ♡春雨サラダ~中華風~◆

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Description

箸が止まらないとすごく好評のはるさめサラダ♡母から直伝の究極レシピ!母が試行錯誤してやっとできた絶妙なタレの味が最高♡

材料 (4人分)

80g
2個
半本
調味料■
しょうゆ
大さじ2.5
酢(米酢使用)
大さじ2
砂糖
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1
ごま油
小さじ半分

作り方

  1. 1

    写真

    お湯をわかして春雨を茹でます。茹でたらザルにあけて水をかけてから水をきっておきます。

  2. 2

    写真

    薄焼き卵を作り、千切りにして冷まします。キュウリとハムも写真のように細長く切っておきます。

  3. 3

    写真

    調味料を全てあわせます。最初に鶏ガラスープの素を水で溶いてからお醤油・お酒・砂糖・ごま油をまぜます。

  4. 4

    写真

    ボールに春雨、具を入れて合わせた調味料をかけて混ぜたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

春雨はどのメーカーでもOKですが、食感を楽しみたい方は緑豆春雨がオススメです(^^)
お酢は種類により酸っぱさが異なるので最後に味見してお砂糖で酸っぱさを調整してください☆米酢利用の方は掲載通りの分量でOKです♪

このレシピの生い立ち

酸っぱいものが苦手な私。母が美味しく食べれるように試行錯誤してあみだしたタレが絶妙で家族みんなおかわりする春雨サラダ♡
レシピを教えてもらう時、メモに訂正跡が沢山で試行錯誤してあみだした事を知りました。
コク深みあるタレで是非どうぞ♡
レシピID : 2086682 公開日 : 13/01/18 更新日 : 14/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まくのうち
久しぶりに作りました。食べたかった味!酸っぱすぎず次男にも食べられました!
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ヴィーナスけい
とっても美味しかったです(*^^*)リピしまーす♪

嬉しいお言葉に感激です♡お口に合って嬉しいです(^^♪♡

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カズ&ユリ
美味しかったです〜o(^▽^)oまた作りたいと思います。

すごく美味しそうです♡お口に合って嬉しいです(^^♪♡

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ゆーか1107
リピです!あっさりしててするするっと食べやすい!おいし!!

リピ大感激です♡ 今回もすごく美味しそうです(^^♪♡