豚コマとしめじの甘辛♡の画像

Description

★春レシピ検索キーワードBEST100に掲載★甘辛でご飯が進む一品です♡簡単に出来るので忙しい朝やお弁当にもピッタリ!!

材料 (2人分)

豚コマ肉
200g
しめじ
1袋
【合わせ調味料】
★醤油・砂糖・みりん
各大さじ2
★酒
大さじ2.5
小さじ1/2
【仕上げに】
白ゴマ
少々

作り方

  1. 1

    しめじは石ずきを切ってほぐしておく。
    ★の合わせ調味料を全て小鍋に投入して火にかける。

  2. 2

    沸騰したら豚コマ肉としめじを投入する。
    中火よりは少し弱火で蓋をして汁気が少なくなるくらいまで煮る。

  3. 3

    仕上げに白ゴマをふれば完成です。
    器にご飯を盛って上からかけて丼にしても美味しいので是非お試し下さいネ♬

  4. 4

    写真

    多めに作りたい方は、調味料を倍にして、豚肉を300g+しめじ1袋+玉葱1個でも美味しいですヽ(≧▽≦)ノ

  5. 5

    写真

    クックパッドの春レシピ春の検索キーワードBEST100に掲載させていただきました★☆(*´з`*)☆★感謝感激です!!

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮詰めると、肉が硬くなりますので鍋から目を離さずに少なくなったら火からおろしてください。しめじがない場合は、玉葱でも美味しいです。
辛いのがお好みの方は、豆板醤を少々いれたり仕上げに一味唐辛子をふりかけても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

濃い味が好きな旦那さんに夜食用にと考えたレシピです^^
ウチの旦那さん…不規則な職でして、中々3食が取れないので短時間でご飯をかきこめるようなおかずを食べさせてあげたく考案しました♡
レシピID : 2087520 公開日 : 13/01/18 更新日 : 15/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックNPN3GI☆
簡単で美味しかったです!
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クックF8JW40☆
甘辛に一味唐辛子のアクセントで、うまっ!ご飯進むわ!
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オデッタ
簡単なのにすごく美味しかったです!また作ります!!
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lily…♡
甘辛で、ご飯が進みました!美味しかったです^ ^