豆腐入り華焼売

豆腐はキッチンペーパーに包み電子レンジで加熱して水切りする。我が家は600ｗで1分半ほどチンしてます。

玉ねぎはみじん切りに。ボールに豚ひき肉をいれて粘りが出るまでこねます。

2のボールに水切りした豆腐と玉ねぎを入れてさらにこねます。そこに※を入れ混ぜます。

3の種を団子のように丸めて4のワンタンの皮をつけます。

フライパンに油を熱し、そこに5を並べていきます。中火でほんのり焼き色がついたら水50ccを入れ蓋をして蒸し焼きに。

水がなくなったら出来上がりです。焼き色はお好みでこんがりがお好きな方はここで焼き色をつけるといいと思います。