アワビ食感っ‼の〜エリンギ炒め

アワビ食感っ‼の〜エリンギ炒め
鉄板焼き屋さんのアワビってわかめとセットなこと多くないですか?
自宅ではなんちゃってでエリンギです^ ^

材料

エリンギ
2パック
バター
20g
わかめ
お好きな量
大さじ1
☆塩胡椒
適量
☆醤油
小さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

1

写真

エリンギは1センチの輪切り。格子状に切り目を入れる。わかめは食べやすい大きさに切ります。

2

写真

フライパンにバターとにんにくを入れて、にんにくの香りがしてきたら、エリンギを両面焼きつけます。

3

両面に焼き色がついたら、お酒とわかめを入れ蓋をして2分程蒸します。

4

蓋を取り水分を飛ばし☆を入れ醤油の水分が飛んだらお皿に盛ります。
お好みで仕上げにブラックペッパーをかけてください。

コツ・ポイント

エリンギを輪切りにするのが最大のポイントです。
エリンギに切り目を入れることでお子さんでも食べやすいです。
時間のない時は切り目を入れなくても。
大きめのわかめをたくさん入れると磯の香りでよりアワビっぽくなります。

このレシピの生い立ち

鉄板焼き屋さんのアワビが好きなんですけど、たまにしか食べられないので雰囲気だけ自宅でもと思いました。
レシピID : 2088078 公開日 : 13/01/24 更新日 : 14/04/29

このレシピの作者





*北海道在住

*食生活アドバイザー2級

*野菜直売所が大好きです





超食べ盛り!でもダイエット中の高校生の娘

骨付き肉大好き!だけど少食な中学生の娘



2人娘です^ ^



*好きな食材* 長いも・セロリ・ひじき・ミックスビーンズ・納豆



♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/











みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

148 (98人)

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ハンバーグの付け合わせに^_^アワビ感ありました!笑

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掲載遅ごめんなさい。美味しそうな写真♡レポありがとう!

17/08/13

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あと一品にいつも助かってるよ!ありがとう(*≧∀≦*)

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掲載遅くなりごめんなさい。素敵なレポありがとうございます♡

17/03/24

写真

リピです。味つけと食感がとても好きです^ ^

ララ♡メロディ

嬉しいコメントありがとう☆掲載遅くなりごめんなさい。

17/02/28

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美味しくいただきました。また作りたいです^ ^

ララ♡メロディ

エリンギがゴロゴロで美味しそう☆掲載遅ごめんなさい。

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mielle 2015年10月09日 22:20
クックパッドニュース「食感を楽しむ」に出てるよ~^^

私の大好きなこのレシピが出て私も嬉し~~~
結構色々な方にお勧めしてるのよ♡