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鶏胸肉は厚めの所は開いて、全体を同じ厚さにし、耐熱皿に入れ、日本酒を振って蓋をし、電子レンジ(600w)で3分チンする。
1の鶏肉はそのままレンジに10分くらい放置し、中まで熱を通す。
葱はみじん切りに、水菜はざくざく3センチくらいに切る。
お皿に水菜を引いて、一口大に削ぎ切りにした鶏肉をのせ、ねぎ、ポン酢、ラー油をかけたらできあがり。
ご家族にも好評で良かったです!
れぽ、ありがとうございますー。ぴり辛いいですよね!
ステキな一皿に変身してる~!盛り付け上手ですね~。
お子様にも喜んでいただけてうれしい!