鶏むねサクサク揚げ★1枚でたっぷり

鶏むねサクサク揚げ★1枚でたっぷりの画像

Description

から揚げと並ぶ定番メニューになります。
サクサクでふわふわの衣が最高です★
肉を小さく切って、1,2口でパクリ(^。^)

材料 (4人分(鶏むね1枚分))

1枚(300gくらい)
しょうが汁
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
こしょう
お好み量
80g
1こ
100cc
揚げ油

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大の大きさに切り、しょうが汁・しょうゆ・塩・こしょうで下味をつけておく。

  2. 2

    衣の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    揚げ油は180℃くらいにして、1のむね肉に2のころもを全体にきれいにつけて、きれいな揚げ色に揚げる。

コツ・ポイント

肉に味を付けておくので衣に味付けはしていません。

ベーキングパウダーは必要になりますが、ぜひこのメニューのために購入してみてください。

大人数での食事、持ち寄りの品にも。
ちびっ子から年配の方にも喜ばれます★
格安でママもニコ笑顔に♪

このレシピの生い立ち

我が家では鶏のむね肉は、ヘルシー&高たんぱく質&格安のため、2kgの袋買いをしています。
むね肉で様々な料理を作ります。
ですが、、、なぜか、から揚げだけはもも肉がよくて、、、。
そんな我が家のから揚げのような定番メニューです★
レシピID : 2091199 公開日 : 13/01/22 更新日 : 13/05/24

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たくみが好き
いつもお世話になっております!家計に優しくボリューミーでサクサク柔らかい‼︎定期的に登場するメニューです♪
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caroline17
食べかけの写真ですが🙏鶏胸肉とは思えないほどの柔らかさ!一枚でこんなにボリュームたっぷりですごいです!ありがとうございます!
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n.k
お肉少なかったのですがしっかり食べられるボリュームになって感謝です!
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n.k
サクサクでたくさん食べられます♡