鶏と大根のグリルバジルソースの画像

Description

バジルの風味で食が進みます。

材料 (2人分)

1羽分
少々
1/6本
オリーブオイル
お好みで
バジルソース
適量

作り方

  1. 1

    鶏を一口大に切り塩を振って馴染ませる

  2. 2

    大根を輪切りにする

  3. 3

    フライパンを火にかけオリーブオイルを入れる

  4. 4

    強火で鶏と大根に焦げ目を付ける

  5. 5

    耐熱皿に鶏と大根を入れバジルソースをかけまわす

  6. 6

    オーブンで熱して中まで火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

鶏は大きめの一口大に切ると、食べた時のほうばり感が贅沢に感じます。

このレシピの生い立ち

畑で豊作だった大根を違った味で楽しみたくて作ったのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2013_01.htm
レシピID : 2092007 公開日 : 13/01/26 更新日 : 13/01/26

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