✿炊飯器♪りんごのケーキ 第二弾✿
Description
2013.12.14話題入り感謝♪
りんごが、表面にも生地にも入っています。簡単に作れるのに、生地はしっとり♡
りんごが、表面にも生地にも入っています。簡単に作れるのに、生地はしっとり♡
材料
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<りんごのフィリング>
1個
砂糖またはグラニュー糖
30g
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<生地>
バター(無塩)
100g
砂糖
100g
2個
バニラオイル(バニラエッセンス)
少々(10滴くらい)
150g
小さじ1
作り方
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2
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<りんご>
りんごは皮をむく。縦16等分に切り、芯を除く。耐熱ボウルに、りんごと砂糖を入れて混ぜ、ラップをかける。
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4
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3のりんごのうち、12個を内釜にりんごを並べる。(きれいめを選んでね)
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5
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りんご残り4個は、1㎝角くらいに切っておき、生地用にとっておく。
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6
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<生地>
ボウルにバターをほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。割りほぐした卵を、3回に分けて加えて混ぜる。
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7
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バニラオイルを加えて混ぜる。ふるっておいた★を、さらにふるい入れたら、ゴムべらで混ぜる。
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8
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粉気が少し残っているところで、5.のりんごを入れて混ぜ合わせる。
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9
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内釜に8.の生地を流し入れる。表面を平らにし、中央を少しくぼませて、5㎝の高さから内釜をトンと落として生地の空気を抜く。
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10
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炊飯器スイッチオン。スイッチが切れたら竹串でチェック。生地がついてくるようであれば、もう一回スイッチオン!
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釜をひっくりかえして、ケーキクーラーにのせて冷ます。
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断面図です。
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2013/12/14
話題入りさせて頂きました♥
ありがとうございます♬
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<おまけ>工程3で水切りしたシロップは、捨てないで紅茶に入れるとおいしいですよ♪
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小さいりんごの場合は、2個使っても♪
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コツ・ポイント
※炊飯器の種類によっては作れないものもあるようなので、取扱説明書をご覧ください。
・5.5合炊きの炊飯器で作りました。
・バターを炊飯器の内釜に塗るとき、ラップでこすりつけて塗ると、ハケいらず・・・洗い物が減りおすすめですよ!
・5.5合炊きの炊飯器で作りました。
・バターを炊飯器の内釜に塗るとき、ラップでこすりつけて塗ると、ハケいらず・・・洗い物が減りおすすめですよ!
このレシピの生い立ち
「生地に、りんごの果肉が入ったケーキを食べたい!」と主人の要望で作りました。
『✿炊飯器☆りんごのケーキ✿』 レシピID:2075300のアレンジレシピです。
『✿炊飯器☆りんごのケーキ✿』 レシピID:2075300のアレンジレシピです。