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草もち

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Description

一日たっても柔らかです！！

材料 （３５個分位）

だんご粉
４００ｇ
砂糖
１３０ｇ
水
４カップ
よもぎ（処理してるもの）
５０g
あんこ玉
３５個
きな粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あんこ玉を作っておく。

  2. 2

    写真

    鍋に水・砂糖・処理してるヨモギを入れて沸騰さす。

  3. 3

    写真

    ２が沸騰したら、
    たんご粉を一気に入れる。

  4. 4

    写真

    鍋の火力を弱火にして、粉っぽさがなくなるまでねる。

  5. 5

    写真

    バットにきな粉を適量ひき、その上に４をのせる。

  6. 6

    写真

    一口大に生地をとる。
    ３５個ぐらいとれます。

  7. 7

    写真

    生地を伸ばしてあんこを包んで、きな粉をまぶす。
    出来上がり！！

コツ・ポイント

だんご粉を入れて、ねるのは力がいるけど、美味しいから頑張って！！
ヨモギは春に摘んできて、沸騰したお湯にヨモギ・重層（適量）を入れて煮る。柔らかくなったら、水にさらして、よく洗う。ミキサーでヨモギを細かくする。大量に作って冷凍保存しとく。

このレシピの生い立ち

ウチのばーちゃんが小さい時によく作ってくれて
試行錯誤でその味に近づいた！！
レシピID : 2092570 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2013年3月30日
写真
ワッキー製菓
５回目の作品。色々な粉でやりましたが、だんご粉が扱いやすいです。

とっても上手！！ (*^_^*)

2013年3月16日
写真
ワッキー製菓
これで４回目、まだまだですわ➘おもちの状態はかなり改善できました

とっても上手です！！ 美味しそう！！

2013年2月24日
初れぽ
写真
ワッキー製菓
きな粉とシナモン入の粉にしました。苺大福ケースをリサイクルしたよ

シナモン入り美味しそう！！作ってくれてありがとう！！

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おばかちゃん
草もち
by おばかちゃん