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ブロッコリーを一口大に分け茹でておく。茎の部分も一緒に茹でてください。玉ねぎはスライスして水にさらしておきます。
ボウルにみじん切りにしたゆで玉子と★の調味料を入れまぜあわせる。
2のボウルにブロッコリーと玉ねぎを入れ混ぜ合わせてお皿に盛ってプチトマトを飾ったら出来上がり。