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玉ねぎとニンジンを細切りにする。
豚ばら肉を適当な大きさに切り、炒める
豚肉の色が変わってきたところで、野菜をいれる。
余ったガリを汁ごと投入
酢と砂糖としゅうゆで味を整える。(ガリの汁がたっぷりあれば醤油だけでOK)味がちょっと足りないくらいがミソ！
柚子胡椒を小サジ一杯投入。
水溶き片栗粉を入れ、完成！
豚toro
