【男の料理】美味過ぎる緑のボロネーゼ

たまねぎ、にんじん、セロリをフードプロセッサーで粉々にします。（一生懸命みじん切りでも可）

フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き１を弱火でひたすら３０分以上じっくり炒めます。

ひき肉とにんにくみじん切り、塩、こしょう適量を入れ、水分脂分がほぼがなくなるまで中火で焦がさぬよう炒めます。

４に中華スープ、トマト缶、バジル、パセリ、ナツメグを入れて、ひたすら水分がなくなるまで炒めたらソースは完成です。

パスタを茹でます。食べ易く切った緑野菜を茹で上がりから逆算して一緒に茹でます。（キャベツは1分半前、アスパラは4分前等）

パスタと野菜が茹で上がったら湯切りしてボールに入れ、オリーブオイル適量（分量外）とボロネーゼソースとあえて完成です。