残り野菜で☆鮭のホイル焼き♪
TaKomom
作り方
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1
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鮭に塩コショウを軽く振ります。
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2
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野菜を食べやすいようにカットします。
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3
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ホイルにマヨネーズをしきます。
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4
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③にキャベツ、鮭、玉ねぎ、しめじ＆マッシュルーム、レモンの順にのせてくるみます。
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5
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フライパンに水を入れて蓋をし中火で10分くらい蒸し焼きしたら完成です！
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コツ・ポイント
わが家はマヨネーズをバター代わりに使います。仕上げに味ぽんをかけますが、マヨネーズと味ぽんがとってもいい相性で子どもたちが野菜をもりもり食べてくれます。野菜はその日冷蔵庫にあるものを使います。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが中途半端に余ってしまって・・・ きのこと相性バッチリな生鮭を使って簡単なホイル焼きにしました。たらなどの白身魚も相性◎です♪
TaKomom
