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酒のつまみ！メインにも！牛筋煮込み☆

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Description

おいしすぎてたくさん食べてしまいます☆メインにもぴったり(*^。^*)おもてなしにも喜ばれる一品です！野菜もたっぷり☆

材料 （4人分）

牛筋（ボイル済み）
280ｇ
人参
１/4
大根
１/4
玉ねぎ
1個
みりん、酒
各大匙３
醤油
大匙１
味噌
大匙１～３

作り方

  1. 1

    材料を切ります。大根は厚さ1.5cmくらいの四角に、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにします

  2. 2

    鍋に少し油をひき、牛筋を入れて炒めその後野菜を入れる

  3. 3

    ある程度いたまったら、みりんと酒を入れて鍋のふたをし弱火で10分ほど煮る

  4. 4

    材料が柔らかくなっていたら、味噌と醤油を入れ味を調えて5～10分煮る、完成☆

コツ・ポイント

水を入れずに酒とみりんだけで煮込むことです☆今回は手間を省くためボイル用を使いました！！
長ネギ、七味をお好みでトッピングするのもおすすめです!(^^)!

このレシピの生い立ち

家に牛筋があったので、おいしいものを作りたく煮込んでみました!(^^)!野菜もたくさん入っていいるのでおすすめですよ(*^。^*)
レシピID : 2096942 公開日 : 13/01/27 更新日 : 13/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月5日
初れぽ
写真
みい7210
こんにゃくも入れてみました♪とても、美味しかったです(^_^)b

よかったです♡おいしそう～!(^^)!ありがとうございます☆

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( )
chabasho
酒のつまみ！メインにも！牛筋煮込み☆
by chabasho