圧力鍋で＊ダイナミックな肉じゃが♡
みホ☆
作り方
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1
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牛肉は大きめに角切りし、少量の油で炒める。
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2
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1/3(半分でもOK)に切った人参、厚切りにした玉ねぎ、皮をむいた丸ごとのじゃが芋を鍋に入れ、一緒に炒める。
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3
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調味料と水をすべて入れて、圧がかかったら弱火で10分。
あとは自然放置で圧が抜けたら出来上がり♬
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4
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※自然放置後、蓋をあけて汁気を少し飛ばすと煮汁が絡んで、美味しさupします♥
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コツ・ポイント
出来上がりまでが短時間なので、放置しておく時間に時間をかけると、もーっと良く味がしみます♬
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた丸ごとの肉じゃがが忘れられなくて作ってみました♥
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