関西風うどんだし

Name: 関西風うどんだし
Yield: 2人分
Ingredients: 水 ３カップ; 白だし 大４; みりん 大１; 長ネギ 適宜

Description

試行錯誤の末、うどんにうるさい関西人の旦那様をやっと納得させた味。

あき2321

材料（2人分）

水

３カップ

白だし

大４

みりん

大１

長ネギ

適宜

作り方

1

材料すべてを鍋に入れひと煮立ちさせる。（長ネギはお好みで輪切りに）
2

味を見てお好みで水・薄口しょうゆを足して調整。

コツ・ポイント

夜ぱぱっと作るときにはこのだしにお揚げ（レシピID：2097698）をのせ、冷凍のうどんを茹でてINするだけです。野菜がーっと思うときには、白菜、長ネギ、大根などを加えて煮ています。

このレシピの生い立ち

義母から教わったレシピを我が家流に若干アレンジ。関西出身の旦那様はとにかくうどんにうるさいんです！！

レシピID : 2097708 公開日 : 13/01/28 更新日 : 13/02/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)

2022年11月18日

★ぷりん

簡単に作れて、あっさりですごく美味しいつゆでした。リピします!

2022年3月3日

肉うどんで頂きました。美味しかったです！

2022年1月25日

子供も大人もこの味が大好きで何回もリピしています！！

#簡単 #節約 #こどもがパクパク #おいしいヘルシー

2021年11月1日

海老ふりゃ〜

美味しくできましたー！

#うどんだし #あっさり

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