豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット

豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット

Description

★★殿堂入り感謝★★時短!材料2つ!豆腐と挽肉♪フワフワジューシーなナゲット♥子供達と旦那が奪い合う人気メニュー♡

材料 (1口大 40〜45個)

鶏挽き肉(胸肉)
425g
木綿豆腐1パック
400g
*ニンニクチューブ
小さじ2
*生姜チューブ
小さじ2
*マヨネーズ
大さじ4
*塩コショウ
小さじ1
*片栗粉
大さじ3
バーベキューソース
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ1
粒マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料用意。お豆腐は木綿推奨です。

  2. 2

    写真

    お豆腐をパックから取り出し、手で軽くギュッと押して水を絞る。

  3. 3

    写真

    ボールに挽き肉と、豆腐を入れる。豆腐を手でつかむように、ギュッギュッと潰して行く。お肉に良く混ぜる。

  4. 4

    写真

    *調味料や片栗粉も入れ、とにかく良く混ぜる!手で混ぜる。練るようにしっかりとが美味しいコツ★弾力がでます。

  5. 5

    写真

    揚げ油を熱し、中弱火くらいで揚げ始める。スプーン2つをうまく使い形を作って、油に落とす。

  6. 6

    ※タネをビニール袋に入れ、端を切落し、スプーンに出して油に落とす方は更に簡単。最初から材料を袋に入れて混ぜても大丈夫!

  7. 7

    写真

    弱火くらいでじっくり揚げる。色づくまでは、さわらないようにして下さい。崩れ防止。

  8. 8

    写真

    色づいてきたら、フライパンを箸でなぞり、油を全体にまわす感じで、ナゲットをカラッと揚げる。

  9. 9

    写真

    一回に揚げれないので、2回目はまた油の温度を下げ、中低温からじっくり揚げるように。多少厚みがあっても大丈夫♡

  10. 10

    写真

    盛り付けて出来上がり♡大量に作っても、揚げるそばからつまみ食いがとまらない(笑)4人家族で夕飯1回分です^∀^*

  11. 11

    写真

    ID:1847041
    『メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシ 』
    ★600れぽ感謝★食べ応え有ヘルシーで好評のレシピです

  12. 12

    写真

    ID:1811324『 材料3つ簡単★ジューシーでか焼売ヘルシー 』こちらも挽肉料理!★★100レポ感謝

  13. 13

    写真

    ID: 2503107
    『レンコンさらさら★蓮根サラダひじき』新作です。栄養満点♪付け合わせに♪

  14. 14

    写真

    h29.12.12にプレミアム献立に 取り上げていただきました(^-^)

コツ・ポイント

よく混ぜること♡だけでしょうか(笑)手でよく捏ねる!豆腐もお肉に見せかけて♪

あとは豆腐は木綿!

コツがないくらいシンプルです(笑)

★★自家製バーベキューソース★★が旨さupup!是非ソースつけて食べてみて下さい♡←娘より^^

このレシピの生い立ち

ナゲット大好物な娘←たくさん食べたいと言われ、かさ増しに豆腐をいれたらフワッ♡大量で美味しくできました^∀^もう買わなくてイイねって、すっかり我が家の定番♪2歳の息子が爆食い(笑)

お安い胸肉挽肉+豆腐=栄養価は高い◎ヘルシーでウマウマ♡
レシピID : 2098450 公開日 : 13/03/12 更新日 : 20/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,631 (1,473人)
写真

2022年10月5日

鶏ひき肉がなかったのでむね肉をフードプロセッサーにつっこみました!簡単にできました!ふわふわでおいしかったー(*´꒳`*)

写真

2022年10月5日

揚げたてが最高に美味しい^ - ^

写真

2022年10月1日

ふわふわで優しい味♡子供にも健康にも良さそう♡またリピします💕

写真

2022年9月30日

ふわっふわで家族みんな大好きです♪

コメントを書くには ログイン が必要です