豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット
作り方
-
-
1
-
材料用意。お豆腐は木綿推奨です。
-
-
-
2
-
お豆腐をパックから取り出し、手で軽くギュッと押して水を絞る。
-
-
-
3
-
ボールに挽き肉と、豆腐を入れる。豆腐を手でつかむように、ギュッギュッと潰して行く。お肉に良く混ぜる。
-
-
-
4
-
*調味料や片栗粉も入れ、とにかく良く混ぜる!手で混ぜる。練るようにしっかりとが美味しいコツ★弾力がでます。
-
-
-
5
-
揚げ油を熱し、中弱火くらいで揚げ始める。スプーン2つをうまく使い形を作って、油に落とす。
-
-
-
6
-
※タネをビニール袋に入れ、端を切落し、スプーンに出して油に落とす方は更に簡単。最初から材料を袋に入れて混ぜても大丈夫!
-
-
-
7
-
中弱火くらいでじっくり揚げる。色づくまでは、さわらないようにして下さい。崩れ防止。
-
-
-
8
-
色づいてきたら、フライパンを箸でなぞり、油を全体にまわす感じで、ナゲットをカラッと揚げる。
-
-
-
9
-
一回に揚げれないので、2回目はまた油の温度を下げ、中低温からじっくり揚げるように。多少厚みがあっても大丈夫♡
-
-
-
10
-
盛り付けて出来上がり♡大量に作っても、揚げるそばからつまみ食いがとまらない(笑)4人家族で夕飯1回分です^∀^*
-
-
-
11
-
ID:1847041
『メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシ 』
★600れぽ感謝★食べ応え有ヘルシーで好評のレシピです
-
-
-
12
-
ID:1811324『 材料3つ簡単★ジューシーでか焼売ヘルシー 』こちらも挽肉料理!★★100レポ感謝
-
-
-
13
-
ID: 2503107
『レンコンさらさら★蓮根サラダひじき』新作です。栄養満点♪付け合わせに♪
-
-
-
14
-
h29.12.12にプレミアム献立に 取り上げていただきました(^-^)
-
コツ・ポイント
あとは豆腐は木綿!
コツがないくらいシンプルです(笑)
★★自家製バーベキューソース★★が旨さupup!是非ソースつけて食べてみて下さい♡←娘より^^
このレシピの生い立ち
お安い胸肉挽肉+豆腐=栄養価は高い◎ヘルシーでウマウマ♡