苺のクレープシュゼット風♪

クレープを4枚焼き、冷ましておく。

苺はへたを取って4等分して鍋に入れ、砂糖をまぶして30分程置いておく。

苺から水分が出てきてら、種をこそげたバニラビーンズをさやごと入れ、中火で少し煮詰める。

クレープを広げて、チョコレートシロップを少量たらしてスプーンで広げる。（お好みで、なしでもOKです）

クレープを4つにたたむ。ここからは2枚づつ仕上げます。

4のソースの半量をフライパンに入れ、白ワインの半量を入れ1分程煮詰め、6も2つ入れ、さらに2分程煮詰める。