詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大好き♡湘南シラスのクロックムッシュ

大好き♡湘南シラスのクロックムッシュの画像

Description

地元湘南でとれた美味しい釜揚げしらすが中途半端に余ったので、洋風にアレンジ(^_−)−☆
アツアツ、トロうまです♡

材料 （1人分）

食パン
2枚
☆卵
1個
☆牛乳
50ml
☆砂糖(お好みで)
小さじ1/2
☆塩
ひとつまみ
☆コショウ
適量
ハム
1枚
とろけるチーズ
1枚
しらす
適量
バターまたはマーガリン
小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせ、食パンを両面しっかりと液をすべて吸わせるまで浸す。(バット使用がオススメ)

  2. 2

    フライパンを温め、バターを溶かす。

  3. 3

    バターが溶けきる寸前に、1の食パンをフライパンにのせる。(火加減は中火)

  4. 4

    手早くチーズ1/2、ハム、シラス、チーズ1/2の順で食パンの片方に載せ、もう一方のパンの焼き面を上にして載せる。

  5. 5

    弱火にして、フライ返しで、上から数回軽くおさえ、蓋をする。約2分(焦げすぎない様に火加減注意！)

  6. 6

    パンをひっくり返し、5同様に蓋をして1〜2分弱。

  7. 7

    しっかりサンドされたら出来上がり。
    サラダを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

私は、ちょっと甘みが欲しくて砂糖を入れます。
火加減は、焦げ具合と相談してくださいね！
しっかりサンドされない場合は、チーズを2枚使ってみてね。
ちなみに、サラダはサニーレタスとトマト、タマネギをゆずポン酢で和えました♡

このレシピの生い立ち

余ったしらすの活用法を考えて、大好きなクロックムッシュにいれてみました(*^^*)
レシピID : 2100774 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
みみのママ
大好き♡湘南シラスのクロックムッシュ
by みみのママ