ヘルシーver.*米粉のココアクッキー
Description
材料
(約12枚)
50g
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
★砂糖(黒糖使用)
30g
菜種油(好きな植物油でOK)
小さじ1
大さじ2+1/2~
作り方
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1
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★をビニル袋に入れて、口をしっかり持って振り混ぜる。
またはボウルに入れてよく混ぜる。
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2
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オーブンを180℃に予熱。
①に豆乳(牛乳)と菜種油を加えてよく混ぜ、生地をまとめる。(こねてOK)
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3
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1㎝位に生地を伸ばし、好きな型で抜くか、手で成形して15分焼いて完成♪
※焦げないよう焼き時間は加減してください。
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コツ・ポイント
生地がまとまりにくいときは、
豆乳(牛乳)を少しずつ足して加減してください。
あまり薄く伸ばすとガリガリになるので、
「厚すぎ!?」ぐらいがおすすめです(笑)
豆乳(牛乳)を少しずつ足して加減してください。
あまり薄く伸ばすとガリガリになるので、
「厚すぎ!?」ぐらいがおすすめです(笑)
このレシピの生い立ち
妹が好きなクッキーを油が苦手な私でも食べられるように(*^^*)