超簡単!!焼き鯖と玉ねぎの煮つけ

鯖はほぐして骨をとる。ほぐし過ぎると煮くずれるのでなるべく大きい身で。玉ねぎは太めに切る。

材料を全て入れ火にかける。水気は具がひたひたにかぶるくらいあると思いますが足りなければ味を見て醤油みりんを足してください

沸騰したら中火にして落し蓋をして、玉ねぎが柔らかく煮えたら出来上がり。我が家は甘め好みなので分量より砂糖多めです。