【これが本場のタコス！】TEX-MEX
Description
テキサス風メキシカンをTEX-MEXと呼びます。おいしいメキシカンレストランがいっぱい。今回はWetなタコミートご紹介。
Little Darling
作り方
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1
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深めのフライパンか鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ひき肉を炒めます。脂の多いお肉を使った場合は、脂を捨ててください。
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2
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１の鍋に玉ねぎを入れて炒めます。
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3
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透き通るまで炒めたら、にんにく、チリパウダー、クミンシード、オレガノを加えます。良い香りが立ち上がってきます。
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4
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トマトソース、湯１２ｃｃで溶いたコンソメ、りんご酢、ブラウンシュガーを入れ、１０分から１５分煮込みます。
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5
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塩こしょう、好みでチリペッパーかカイエンペッパーで辛味を調節したらできあがりです。
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6
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千切りにしたレタス、角切りにしたトマト、おろしチーズ、タコソースかサルサと一緒にいただきます。
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7
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シラントロ（パクチー）が私は大好きなので、新鮮なものが手元にあれば使います。おいしいですね～♪
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8
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今日使ったひき肉も いつものように新鮮なお肉を自分で挽いて作りました！カープHelloKittyちゃんも応援中！（笑）
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コツ・ポイント
タコミートは作り置きできるので、大量に作って冷凍・冷蔵保存しておくと便利です。タコミートいり オムレツ、タコミート入りキャセロールなど いろいろな料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
今回はトマトソースを使う 少し水分が多いタイプのタコミートをご紹介しました。
もうひとつ ぱらっとシーズニング、ハーブで仕上げるレシピもあるので、次回ご紹介しますね！お楽しみに！
もうひとつ ぱらっとシーズニング、ハーブで仕上げるレシピもあるので、次回ご紹介しますね！お楽しみに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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