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コクの簡単カレー　冷凍シーフードミックス

コクの簡単カレー　冷凍シーフードミックスの画像

Description

ファミレスで食べたシーフードカレーが美味しかったので、家でも作ってみました。冷凍のシーフードミックスなので簡単♪

材料 （５杯分）

シーフードミックス（冷凍）
180g
☆玉ねぎ
中１個
☆にんじん
中１本
☆ニンニク
１欠片
 
水
お好きな量で
白ワイン
100cc
カレールー
６／８欠片
ローレルの葉
２枚
オリーブオイル
少々
固形コンソメ
１個

作り方

  1. 1

    写真

    隠し味

  2. 2

    ☆マークの　玉ねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    ☆マークを　オリーブオイル少々で炒める

  4. 4

    写真

    ☆に、水を適量に入れて、ローレルの葉も入れて煮込む

  5. 5

    写真

    シーフードミックスを少々のオリーブオイルで炒める

  6. 6

    写真

    別鍋（フライパンでもOK）に白ワイン100CCを入れ、蓋をして少し蒸す感じにする

  7. 7

    写真

    先に煮込んだ☆マークの鍋の中に、ワインで蒸したシーフードを合わせる（汁も入れます）

  8. 8

    写真

    カレールーを入れて、少し煮込む

  9. 9

    写真

    煮込む時間も少なく、簡単です♪

コツ・ポイント

シーフードの臭みは、ニンニクとワインで消えます。面倒じゃない場合は、イカ、海老を買って、大きくゴロッと入れるとまた雰囲気が違い、大人っぽいオシャレな感じになると思います(*^^)v
冷凍のシーフードミックスは、半額の時で２５０円程度でした。

このレシピの生い立ち

ファミレスで食べた　カレーが美味しく、マネしてみました。
でも、味はなんか違う･･･((+_+))
これは、これで、簡単だし、美味しいんだけど。
レシピID : 2105227 公開日 : 13/02/04 更新日 : 13/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年12月11日
写真
ひなコアラ
ワインなく酒で代用しました！おいしいシーフードカレーでした☆
#シーフードミックス
2013年12月15日
写真
めろんぐまん
とろけるチーズも最後に入れてみました～。 簡単おいしい♪

チーズですかぁ、美味しそうです。私も試してみますね♪

2013年6月17日
初れぽ
写真
✾AKANE✾
簡単で美味しかったです♡

美味しそう♪最近作ってなかったので食べたくなりました～。

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cya_a
コクの簡単カレー　冷凍シーフードミックス
by cya_a