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ふわふわ♫かぼちゃのケーキ

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Description

1切れじゃ足りない！かぼちゃの甘さとしゅわっとした食感が美味しいふわふわのケーキです(o^^o）是非お試しー♫

材料 （18cm丸形）

かぼちゃ
300g
卵
2個
グラニュー糖
80g
サラダ油
80g
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
3g
オートミール
お好みで

作り方

  1. 1

    クッキングシートは型に合わせておく。卵は常温に戻し、粉は合わせてふるう。オーブンは170度に余熱する。

  2. 2

    かぼちゃはレンジ500wで5〜6分加熱するか、お湯でやわらかくなるまで煮る。皮は取り除き実を潰す。

  3. 3

    ボウルにグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーでもったりしたクリーム状になるまで泡立てる。※『の』の字がかけるくらい

  4. 4

    2の生地にサラダ油を少しずつ加えて混ぜる。

  5. 5

    潰したかぼちゃを加えて混ぜ合わす。

  6. 6

    合わせておいた粉類を振るいながら加え、ゴムベラで手早く、さっくり混ぜる。

  7. 7

    型に生地を流し入れ、上にお好みでオートミールを散らす。※くるみやアーモンドなどナッツ類をのせても美味しいと思います♫

  8. 8

    170度に余熱したオーブンで60分じっくり焼いたら完成です。

コツ・ポイント

スポンジケーキを作る要領で卵は泡立てて下さい。『もったりしたクリーム状』が目標。
伝わりますかねー…σ(^_^;)文章でうまく伝えきれずすみません。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキやマフィンの用な重ための生地ではなく、軽いかぼちゃケーキが食べたくて、スポンジケーキの生地にかぼちゃをまぜてみました^_^
レシピID : 2105366 公開日 : 13/02/04 更新日 : 13/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月28日
初れぽ
写真
ぴゅうちゅ
グラニュー糖をココナッツシュガーに代えて作ってみました!

ココナッツシュガーのアレンジ美味しそう♡レポ大感謝です！

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こばしー
ふわふわ♫かぼちゃのケーキ
by こばしー