しっとり濃厚☆くるみ入りブラウニー

オーブンを180℃に予熱しておく。
天板に分量外のバターを塗り薄力粉をふる。
またはオーブンシートを敷く。

薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。

バターを耐熱ボールに入れ、ラップをせずに電子レンジで様子を見ながら30秒～1分ほど加熱し、半分が溶けた状態にする。

別のボールに卵を割り入れて泡立て器で溶き、砂糖を3回ぐらいに分けて加え、しっかり混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。

④のバターを加え、泡立て器で分離しているところがないようによく混ぜ合わせる。

ふるった薄力粉とココアパウダーを加え、木べらでさっくり混ぜ合わせる。さらに細かく砕いたくるみも加えて混ぜる。

180℃に温めたオーブンの中段で15分ほど焼く。表面の色が茶色なので、焦がさないように注意。

焼き上がったら粗熱を取り、お好きな大きさにカットしてラップに包んで一晩以上寝かしてからお召し上がりください。