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納豆(タレとからしも)とキムチを混ぜる。セロリを薄切りする。
春巻きの皮を、自分から見て、ひし形になるように置く。
皮の真ん中より少し自分よりに納豆キムチを置き囲むように豚肉を置き野菜を乗せる。
今回は、チーズ入りも半分つくりました。
手前から、包むように巻いていく。
油を熱して、きつね色になるまで揚げて出来上がり。
キムチの汁が出ると焦げますが、味には問題ないです。なるべく弱火であまりいじらないように揚げた方がいいです。
スィートチリソースをつけて食べてもおいしいですよ^^