レンジで簡単！南瓜のチーズサラダ

南瓜の皮と種を取り一口大に切る。耐熱皿に入れてレンジで柔らかくする。

温かいうちにフォークで粗くつぶし、粉チーズを混ぜて塩コショウで調味。

飾りにブロッコリーを添えて、サラダの上にも粉チーズをふりかけてみました。