グリル野菜のバルサミコソースがけ

小さなボール等にバルサミコソースの材料を全て入れてよくかき混ぜておきます。

野菜を適当な大きさにカットします。
※新じゃがは皮付きで2等分、なすは乱切り、しめじは少し房を残して。

＜下ごしらえ＞
下記の野菜を軽く塩を入れた湯で下茹でします。
じゃが芋…10分
オクラ…1分
アスパラ…1分

魚焼きグリルやオーブン(200℃)に野菜を入れ、表面に軽く焼き色が付くまで時々様子を見ながら焼きます。

皿に野菜を盛り付け、①のソースをスプーンで回しかけたら完成です。