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簡単♪大豆の煮物

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Description

麺つゆで作る簡単な煮物です。
生姜がポイントです！
栄養豊富な大豆をご飯のお共にどうぞ～♪

材料

大豆の水煮
２００ｇ
生姜
１/２個分
人参
１/２本
干し椎茸
２個
干し椎茸の戻し汁
２００ｃｃ
砂糖
大さじ２
創味の麺つゆ
大さじ２
水
２００ｃｃ
いんげん
お好みで

作り方

  1. 1

    人参は１ｃｍ弱の角切り、いんげんは１ｃｍに切る。干し椎茸を戻し１ｃｍ弱の角切りにする。戻し汁は取っておく。

  2. 2

    沸騰した分量外の水で１分ほど、千切りにした生姜を茹で水を切っておく。

  3. 3

    鍋に水２００ｃｃを入れて人参を２分ほど茹で、椎茸・大豆・生姜・戻し汁２００ｃｃを加える。

  4. 4

    沸騰したら砂糖と麺つゆを加え、落とし蓋をする。汁が半分くらいになった時にいんげんを加える。

  5. 5

    汁がほぼなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜を一度茹でること。茹でないと辛さが残ります。
生姜を入れなくても美味しいです。
こんにゃくなど他の材料でも美味しくできます♪

このレシピの生い立ち

大豆の煮物を簡単に作りたくて　麺つゆで作ってみました。
レシピID : 2109776 公開日 : 13/02/07 更新日 : 14/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年9月18日
写真
じんこ。
大豆の煮物に生姜が斬新！美味しくいただくことができました

生姜がいいですよね～♪美味しそうです♡れぽありがとう！

2013年4月17日
写真
アルトともこ
生姜がポイントですね！美味しい！

そうなんです！生姜がいいですよね！つくれぽありがとう♪

2013年4月5日
写真
増田田増
栄養満点の煮物が簡単美味しくできました!味がしみてｲｲｶﾝｼﾞ♪

れぽありがとうございます！味がしみてとっても美味しそう♪

2013年2月16日
初れぽ
写真
☆かなっぺ♪
いんげんの代わりに、レンコンを入れました☆優しいお味でしたぁ～♪

つくれぽありがとうございます！レンコンも美味しそうですね～❤

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りぃ★５
簡単♪大豆の煮物
by りぃ★５