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ノンオイル♪豆腐でふんわりココアムース

ノンオイル♪豆腐でふんわりココアムースの画像

Description

材料をフードプロセッサーで混ぜて簡単に出来ます^ ^。ノンオイル♪なふんわりなめらかヘルシームースです。卵不使用です。

材料 （カップ6個分）

充てん豆腐
300g
ねりごま(白)もしくはすりごま
30g(すりごまは20g)
砂糖
40g
ココア
15g
牛乳
200g
ゼラチン
5g
ゼラチンをふやかす水
15g(おおさじ1)

作り方

  1. 1

    ゼラチンを小鉢などの容器にいれ、水をいれてふやかしておきます

  2. 2

    ①以外の材料を全てフードプロセッサーにいれて、豆腐の粒がなくなるまでガーっとします。

  3. 3

    ②が混ざったら、鍋にいれて中火にかけ、①のふやかしたゼラチンを入れてとかします。ゼラチンが溶けたら火を止めます

  4. 4

    写真

    器に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます

  5. 5

    練りゴマ→すりごまにしても美味しく出来ました。味はそんなに変わらないです。多少練りゴマの方がコクがあるかな^o^

コツ・ポイント

フードプロセッサーで滑らかになるまでかくはんすると、なめらかな口当たりになります。

カップは大きさによって小さめのカップなら7〜8個とれます。

このレシピの生い立ち

生クリームを使わずふんわりしたヘルシーなムースを作りたくて^o^。バレンタインやプレゼントやおもてなしに健康に気遣う年配の方や、女性や小さなお子様へ^ ^
レシピID : 2110574 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2020年4月26日
写真
クックE0SQV1☆
絶対リピートします！　次は練りごまで作りたいです。
#低糖質 #糖質制限スイーツ
2015年11月13日
写真
aiaina
水切り豆腐、すりごま使用。混ぜるだけ簡単！柔らかさ◎リピします！

気に入って頂けて嬉しいです。(o^^o作れぽありがとう

2015年1月16日
写真
二角形
さっそくのリピ♪ふんわり滑らか食感が最高(*´ㅈ｀*)♡

気に入って頂けて嬉しいです(*^^*)リピレポありがとう！

2014年12月25日
写真
二角形
食感も香りも最高♡(＊>`ω´<＊)♡また作ります！！

気に入って頂けて嬉しいです(*^^*)作れぽありがとう

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