れんこん饅頭のあんかけ
作り方
コツ・ポイント
すったれんこんは水分があるので適度に絞ってください。絞り過ぎたらカスカスになります^^;
野菜嫌いのお子さんのために他の野菜を刻んで入れてもいいかも。硬いのは下茹でするのがベター。
とろみ付けの時は形を生かすためお玉使わず鍋を回しながらで。
野菜嫌いのお子さんのために他の野菜を刻んで入れてもいいかも。硬いのは下茹でするのがベター。
とろみ付けの時は形を生かすためお玉使わず鍋を回しながらで。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を使って何かできないものかと考えました。肉類を使わずあっさりとした一品になりました。
あんの味はご家庭で調整したり、おろししょうがを加えてもいいかもしれません。
あんの味はご家庭で調整したり、おろししょうがを加えてもいいかもしれません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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