おからdeりんごケーキの画像

Description

生りんごと生おからを使った、簡単ケーキ♪
思い立ったら、すぐに作れますヽ(*^^*)ノ

材料

2個
砂糖
大さじ3
大さじ3
小さじ1(なくてもOK)
1個
85g

作り方

  1. 1

    ①卵、砂糖、牛乳(または豆乳)、スキムミルク、BPBPは、卵をしっかり泡立てれば、なくてもOK)を投入して混ぜます。

  2. 2

    いちょう切りにしたりんごを①に投入して、よくからめます。

  3. 3

    ③生おからとHMを入れてさっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったらクッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れます。

  4. 4

    ④写真のようなスクエア型なら、予熱した180度のオーブンで30分焼いて出来上がり。バウンドケーキ型なら40分くらいです。

コツ・ポイント

りんごのいちょう切りは、がんばって薄く切ってくださいねo(^▽^)o

このレシピの生い立ち

子どもが小さい頃、卵ミルクアレルギーだったので、おやつに「ノンエッグおからケーキ」を焼いていました。卵、ミルクが使えるようになったので、より簡単に美味しくを目指して、「生おから」を使ったケーキを考え、試作を重ねて出来ました。
レシピID : 2114139 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/02/11

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