『孤独のグルメ』風♫しょうが焼目玉丼
モリボーノ
作り方
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1
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●を合わせておく。
豚肉に片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油を敷き、豚肉を焼いて●のタレをからめる。（固くならないようにさっと焼くこと。）
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3
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②と同時進行で目玉焼きを作る。
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4
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丼ぶりに温かいご飯を盛り、お好みの野菜（キャベツの千切りなど）を薄くのせる。
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5
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さらに豚のしょうが焼き、目玉焼きをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉は固くならないように軽く焼くこと。
片栗粉をまぶして焼くことでジューシーな仕上がりになります。
目玉焼きは半熟がおすすめ☆
片栗粉をまぶして焼くことでジューシーな仕上がりになります。
目玉焼きは半熟がおすすめ☆
このレシピの生い立ち
『孤独のグルメ』を見ていて食べたくなったので作ってみました。
モリボーノ
