『孤独のグルメ』風♫しょうが焼目玉丼

『孤独のグルメ』風♫しょうが焼目玉丼

Description

テレビ番組『孤独のグルメ』で五郎さんが食べていたしょうが焼目玉丼。家で再現してみました☆スプーンでガツガツいきましょう!

材料 (3人分)

豚肉の薄切り(4cm位の長さに切る)
200g
●酒
大さじ1
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
サラダ油
適量
適量
3個
温かいご飯
3人分
お好みの野菜(キャベツの千切りなど。写真はごぼうとにんじんのきんぴらです。)

作り方

1

●を合わせておく。
豚肉に片栗粉をまぶす。

2

フライパンを熱し、サラダ油を敷き、豚肉を焼いて●のタレをからめる。(固くならないようにさっと焼くこと。)

3

②と同時進行で目玉焼きを作る。

4

丼ぶりに温かいご飯を盛り、お好みの野菜(キャベツの千切りなど)を薄くのせる。

5

さらに豚のしょうが焼き、目玉焼きをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は固くならないように軽く焼くこと。
片栗粉をまぶして焼くことでジューシーな仕上がりになります。
目玉焼きは半熟がおすすめ☆

このレシピの生い立ち

『孤独のグルメ』を見ていて食べたくなったので作ってみました。
レシピID : 2114865 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/06/19

写真

とっても美味しかったです。目玉焼合いますね~♪

haruai☆

つくれぽありがとうございます❖

19/04/24

写真

残った半熟卵でいただきました♡美味しー!!!

☆はあ☆

半熟卵、美味しそうですね♪つくれぽありがとうございます。

16/09/21

写真

スプーンでがつ②^^息子大喜びで爆食でした☆ご馳走様です^^

sweet_rose

ガッツリお肉で美味しそうですね*つくれぽありがとうございます

15/06/20

写真

とっても美味しかったです!紅生姜でよりゴロウさん気分に♪

エリンコマサッコ

とっても美味しそうな仕上がりですね*つくれぽありがとう★