とろける半熟ベイクドチーズケーキ♪

クッキー生地を作る。
マーガリンを室温に戻し、クリーム状に練って砂糖を入れて混ぜ、卵黄も加えて混ぜる。

（１）の中にふるった小麦粉を入れてさっくり混ぜ、ラップにくるんで３０分冷蔵庫で休ませる。

休ませたのち、クッキングペーパーを敷いた型にしきつめ、フォークで底に穴をあける
１９０度で１０分焼いて冷ます。

最後に小麦粉を入れて良く混ぜ合わせる。
型に流し入れ、１５０度で３０分焼く。
できたらあら熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせる

焼きあがりは、けっこうふっくらしています。

1日たつとこんな感じです。中は、半熟部分もあり、なめらかでおいしいです☆