あとひき味噌豆

大豆ときな粉以外の材料を全てフライパンにれて混ぜる。

１を弱火にかけ、泡が沸々と出てきたら、大豆を入れる。弱火で糸を引くまでからめたら火から下ろしてバットに広げる。

２がくっつかないように離す。冷蔵庫で５分ほど冷やしたら、きな粉をまぶす。