詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆絶対ハマる！しょうが焼き♪

簡単☆絶対ハマる！しょうが焼き♪の画像

Description

よく行くお店のしょうが焼きを再現しちゃいました(^o^)玉葱の甘みが絶妙で、ご飯いくらでもいけちゃいますよ～♪♪

材料 （2人分）

豚肉
300g
玉葱
1個(小さめなら2個)
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★生姜のすりおろし
1片分
白胡麻
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉葱を細切りにし、油を敷いたフライパンで炒めて、飴色手前くらいになったら皿に取り出す。
    調味料★は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンをサッと拭き、薄く油を敷いて豚肉を焼く。焼き色がつくまで触らずに、焦げないように様子を見ながら返していく。

  3. 3

    豚肉にある程度火が通ったら、1の玉葱を加えて軽く炒め合わせ、混ぜておいた★を回し入れ強火で手早く煮絡める。

  4. 4

    皿に盛り付け、白胡麻を振りかけて完成！
    千切りキャベツ、お好みでマヨネーズを添えて☆

コツ・ポイント

ポイントは、玉葱を先に炒めて取り出しておく事で、かなりの活躍をしてくれます(笑)
肉と一緒に炒めると、このうまみは出せません。

こってりさせたい場合は、油を多めにしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

よくランチに行くお店のしょうが焼きが大好きで、それを家でも食べたくて研究しました(^_^)
レシピID : 2117912 公開日 : 13/02/14 更新日 : 13/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2023年7月23日
写真
あたむ❤189
大満足でした！
#生姜焼きに一工夫
2022年12月27日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2022年12月19日
写真
kinkinsan
シメジ追加しました。飴色玉ねぎの甘みでご飯が進みます。
#しょうが焼き #ご飯がすすむ #お弁当にも
2022年12月4日
写真
あさここなっつ
手早く簡単にできました＼(^^)／
#生姜焼きモリモリ
もっと見る
つくれぽを書く

( )
アイーカ
簡単☆絶対ハマる！しょうが焼き♪
by アイーカ