簡単アスパラとベーコンのじゃがバター醤油

簡単アスパラとベーコンのじゃがバター醤油の画像

Description

とにかく簡単です。普段からありそうな材料で出来ます
2015/3/28 写真の変更と材料を少し追加

材料 (2人分)

1/3を細切り
バター
10g(半量に分けて使います)
塩、こしょう
適量
醤油
小さじ2
 
塩(茹でる用)
小さじ1
サラダ油(炒め用)
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは綺麗に洗って、皮はむかず1㎝位の輪切りに、アスパラは根元の固い部分は折、ハカマも取る
    ピュ−ラーを使えばらく

  2. 2

    フライパンにジャガイモがかぶるくらいの水と塩を入れて茹でる。
    ついでにアスパラも一緒に茹でましょう。

  3. 3

    アスパラは歯ごたえが残るくらいまで茹で、先に取り出し、水にさらす
    じゃがいもは串がスーッと通るくらいまで茹でる

  4. 4

    フライパンにバター5gと油を少々入れて、ジャガイモに焼き色をつける。塩コショウで味付けして、一旦取り出す

  5. 5

    フライパンにベーコンとウィンナーを入れて、カリカリに焼く。

  6. 6

    5にジャガイモとアスパラ、バター5g、しょうゆを入れてサッと炒める。

コツ・ポイント

ジャガイモを炒めてる時に一度、塩コショウをしていますが、足りない場合は6のところで塩コショウは味見をしてから整えてください。

このレシピの生い立ち

出来るだけ洗い物を増やさないように考えてたら、この料理が出来上がりましたw
レシピID : 2119620 公開日 : 13/02/21 更新日 : 15/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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dobachi
間違いない味ですね!サクサクしたポテトの食感も美味しいです。
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柚希☆G9
バター醤油はビールに合いますね!おいしかったです☆(^-^)
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にゃーにゃー2
簡単ですねー!バター醤油がとても美味しかったです。

ステキなつくレポ(人∀`●)アリガトォ♪

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どすぎゃら
とても美味しかったです(*^^*)また作ります!

ステキなつくレポ(人∀`●)アリガトォ♪