金時大豆サラダ★音更

金時豆・大豆を下茹でします。

キュウリの皮を剥き、適当な大きさに切ります。玉ねぎはみじん切りにして、水にさらして苦みを取ります。

豆、キュウリ、玉ねぎを混ぜ合わせ、みじん切りにしたパセリをかけて出来上がります。