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☆簡単ベルギーワッフル☆

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Description

感謝！200人つくれぽ♪ふかふか簡単ワッフル。かなり甘さ控えめ。中に入ってるザラメがカリっと良いアクセントになってます〜

材料 （ミニミニ１０個分）

強力粉
１５０グラム
バター(無塩)
５５グラム
砂糖(三温糖)
４０グラム
卵
１個
ドライイースト
４グラム
牛乳
５０cc
塩
ひとつまみ
○ざらめ糖
大さじ１
○バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    写真

    バターはレンジか湯煎などで溶かしておく。
    その他の材料も計量。

  2. 2

    ボウルに材料を入れる。（砂糖の横にイースト菌を入れてね）牛乳を人肌に温めて、イースト菌目指して入れる。

  3. 3

    写真

    はしでぐるぐるとかき混ぜて、カスタードクリームよりちょっと固いぐらいになったら終了（捏ねなくて良い）

  4. 4

    ３のボウルにラップをかけて、一次発酵。温かい場所に置く。（４０度ぐらいの湯煎にかけるとか）

  5. 5

    １時間ぐらい放置しておいて、1.5倍ぐらいになったら発酵終了。○のザラメとバニラエッセンスを加える

  6. 6

    生地を小さく丸めてワッフルメーカーで焼く。
    ミニミニだと１０個ぐらい焼けます

  7. 7

    写真

    ケーキクーラーなどに乗せて粗熱を取ったら出来上がり。。。

コツ・ポイント

ミニミニじゃなくて、普通の大きさなら６個ぐらい出来ます。

時間が経ったら、トースターなどで２分ぐらい焼くとまた美味しいです。

このレシピの生い立ち

ワッフル好きなので、色々と試行錯誤して自分流のレシピを作りました。
甘さ控えめです。。。
レシピID : 2120660 公開日 : 13/02/16 更新日 : 19/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

250件 (226人)
2024年2月6日
写真
☆サナママ☆
かりふわ〜♡美味しかったです(^^)リピします⭐︎
#ワッフルはこのレシピ♪
2023年3月21日
写真
わんこのソラ
久しぶりのリピ♡何度作ってもこのレシピが簡単で美味しいです♡カリッサクッモチッ♡♡♡
#こどもがパクパク #大人も子供もおすすめ #大人も子供も大好き #リピ確定 #美味しいレシピに感謝！ #おいしすぎ
2022年11月20日
写真
クックMVXCM0☆
ふわふわでザラメでサクサクで美味しかったです♪
#ふわふわ美味しい #ふわふわ #ワッフルメーカーで #ワッフル大好き
2021年6月19日
写真
クックGGLXTL☆
箸でぐるぐる♪本当に簡単(^o^)vカリフワッと美味しく出来ました♪ありがとうございます☆
#サクフワッ
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