*トマトサラダ*
作り方
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1
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トマトは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
(へたを取ってフォークを刺し、下を十字に切り込みを入れ、コンロで炙ると簡単に剥けます)
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2
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バジルはみじん切りにし、トマト以外の材料をボールで混ぜ合わせます。
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3
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2にトマトを入れ、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
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コツ・ポイント
乾燥バジルでも出来ますが、是非、生バジルで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
知り合い方に教えてもらったものを少しアレンジしました。