グリンピース餡入りパウンドケーキ
Description
周りはパリパリ、中はグリンピース餡でしっとり。美味しいです。
4chan60
材料
（パウンド １本分）
作り方
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1
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ボウルにバター好きのためのマーガリン、砂糖を入れ、あわ立て器で良く混ぜる。更に卵を加えてクリーム色になるまで良く混ぜる。
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2
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１にグリンピース餡を入れ、さっくり混ぜる。☆を混ぜ、ふるった粉を粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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パウンド型の内側にサラダ油を塗り、小麦粉を軽くふりかけ、２を流し込む。
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4
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３を１０～１５ｃｍの高さからトントン落として空気を抜く。上は真ん中がややへこむようにゴムベラで平らにする。
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5
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１７０度に予熱したオーブン下段で４５分焼く。（串を刺して生地が付かなければ焼き上がり）
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6
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熱いうちに型から取り出し、まわりにメープシロップを塗る。
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7
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グリンピース餡
材料
グリンピース３４０ｇ砂糖 １２０ｇ
塩はマーガリンの塩分を考慮して入れませんでした。
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8
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グリンピース餡
作り方
グリンピースは圧力鍋で柔らかくし、フードプロセッサーにかけ、どろどろにする。
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9
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鍋に７を入れ、砂糖を加える。弱火でかき混ぜながら餡状にする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グリンピース餡を沢山作ったのでパウンドケーキに入れてみました。ケーキ用マーガリンの代わりに「ラーマ バター好きのためのまーがりんを」を使った方がマーガリンが柔らかなので砂糖や卵と混ぜやすく、作りやすいし、油分も抑えることが出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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